Editorial Base

Hi ha restaurants que et fan gaudir d’un àpat, i d’altres que et canvien la manera d’entendre la gastronomia. Aquest llibre és un viatge pels llocs que ens han marcat, aquells on la cuina té ànima, on el producte és autèntic i on la passió es nota a cada detall. Som la Maite i el Toni, els creadors de @TopCatalanRestaurants, el compte d’Instagram que acumula milions de visites i s’ha convertit en referència per a qui busca restaurants amb identitat i històries que valen la pena. Amb més de 100.000 seguidors i ressenyes virals que han arribat a milions de persones arreu del país, hem descobert restaurants i vins que fan vibrar. I ara, per primera vegada, compartim aquests llocs en un llibre. No hi trobaràs llistes clàssiques, sinó relats reals, descobertes inesperades i anècdotes que ens han fet viure la gastronomia d’una manera diferent. Aquí va començar tot. I aquí comença aquest viatge.

El llibre de @TopCatalanRestaurants, el compte d’Instagram que recomana restaurants en català amb més seguidors de Catalunya que acumula milions de visites. 

Maite Escribà i Toni Sallent són els creadors de @TopCatalanRestaurants, el compte d’Instagram que recomana restaurants en català amb més seguidors de Catalunya. Apassionats per la gastronomia, van començar aquest projecte sense imaginar-se que es convertiria en un fenomen viral. Un fet que els ha portat a ser entrevistats als mitjans i a escriure articles sobre gastronomia en diaris digitals i a fer una secció de televisió recomanant restaurants. Amb una mirada autèntica i sense filtres, han recorregut el país buscant llocs únics, on la cuina va més enllà del plat i es converteix en una experiència. Seleccionen restaurants que treballen amb producte de proximitat, vins de mínima intervenció i, sobretot, que tenen ànima. Aquest llibre recull les seves descobertes més especials, 52 restaurants amb 52 històries que no parlen només de menjar, sinó de les persones que hi ha darrere de cada restaurant.