Editorial Base

ELS NOSTRES AUTORS

• A
• B
• C
• D
• E
• F
• G
• H
• I
• J
• K
• L
• M
• N
• O
• P
• Q
• R
• S
• T
• U
• V
• W
• X
• Y
• Z
• Tots

ASSUMPTA MIRALPEIX

Assumpta Miralpeix és professora de cuina i nutrició a l’Escola de la Dona de la Diputació de Barcelona. Es va formar a l’Escola de Cuina Cordon Bleu de París. Ha estat col·laboradora assídua a diferents mitjans de comunicació i ha publicat diferents llibres de cuina especialitzats en gastronomia, dietes especials (per hipertensió, colesterol, diabetis...), col·lectivitats, alimentació infantil, i història i protocol a l’entorn de la taula. Entre els seus llibres destaquen: Cocina para singles (2008), Aquí hi ha teca! (2006); Cuina de mercat (2005); Comer bien con hipertensión, en col·laboració amb el Dr. Jaume Clapés (2006); Alimentación y diebetes, amb el Dr. Daniel Figuerola (2004); Cuina i menús d’ara (2003); Prepara tus menús para toda la semana (2001); L’alimentació infantil. Nens i nenes de 3 a 12 anys, amb el Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (2001); La alimentación infantil (1998); Aprendre de cuinar (1997), i Colesterol y dieta, amb el Dr. Jaume Clapés (1996). També ha col·laborat en el llibre de Santi Santamaria Santi Santamaria entre llibres i fogons(2005).

Llibres d'aquest autor

Les nostres postres

Assumpta Miralpeix

Col·lecció: Base Imatges
Número: 3
ISBN: 978-84-15267-49-2
PVP: 34,90 €

Aquest llibre combina receptes de postres tradicionals amb altres de més agosarades. Tot seguints les indicacions de l'excel·lent professora de cuina Assumpta Miralpeix, la pastisseria feta a casa serà fàcil i divertida, i podreu elaborar les postres més típiques de casa nostra. És una obra adequada tant per a principiants com per ... + info

Si voleu adreçar-vos o expressar la vostra opinió sobre algun llibre a l'autor podeu enviar un correu electrònic a info@editorialbase.com
o per carta a l'atenció de l'autor a Editorial Base, carrer Breda, 7-9, local, 08029 Barcelona.